VÅR DRYCK   

Vår lokala anknytning till Norrköping och dess omgivning med vatten och häftiga innerstad med industrilandskapet är inspirerande och något vi vill ska märkas i våra produkter. Vi vill ha dryck med karaktär, som kan vara vild och lugn på samma gång, precis som Motala ström. Det ska vara varierande i smak och utseenden precis som vår stad. Sist men inte minst vill vi ta fram, och kunna erbjuda er, en fantastisk produkt. 

Vi har flera intressanta projekt igång där vi utforskar och experimenterar med olika fat och olika romsorter. En del kommer att ligga på fat i flera år innan de blir aktuella för försäljning.

SKVALLERTORGET

Blandning slutlagrad 10 månader på kastanjefat. Robust rom med tydlig fatkaraktär, len men kraftig och riktigt god! 

- Dominikanska republiken 8 år
- Guatemala 4 år

Doft: Vanilj, mandel, träinslag av kastanj, bränt socker.

Smak: Söt touch av bränt socker, bittermandel, vanilj, mörk choklad.

Alkoholhalt: 43,4 %
Artikelnummer (länk till Systembolaget): 
567140
Pris: 597 kr

Papmus rom

Pampus 8 år

En rom från Dominikanska republiken med en fantastisk karaktär och mycket smak. Destillerad på färsk sockerrörsjuice och lagrad 8 år på ex-bourbonfat av vit amerikansk ek.

Doft: Brända mandlar, banan, vanilj, bränt socker och citrus.

Smak: Len och mild sötare smak med toner av gräddkola, vanilj, kokos, lönnsirap och citrusfrukter.

Alkoholhalt: 41 %
Artikelnummer (länk till Systembolaget): 
85853
Pris: 654 kr

Bråvalla rom

Bråvalla 8 år 

En cask strenght från Dominikanska republiken på hela
63,6 %. En tungviktare med en fantastisk karaktär med mycket smak. Destillerad på färsk sockerrörsjuice vilket ger en lite sötare karaktär trots att det inte finns något tillsatt socker. Lagrad 8 år på ex-bourbonfat av vit amerikansk ek.

Doft: Brända mandlar, mogna bananer, vanilj, ek och citrus.

Smak: Rund smak som dröjer sig kvar länge i munnen. Här finns toner av gräddkola, vanilj, bränt socker och grape.

Alkoholhalt: 63.6 %
Artikelnummer: (länk till Systembolaget): 82560
Pris: 709 kr

SVENSK ROM

H.A.R.R.E.L rom

Vår egen rom är dubbel-destillerad under vacuum på pot-stillpanna av koppar, det gör att arom och smak behålls i större grad. Detta innebär även att rommen kommer att klassificeras som "Pure Single Rum" enligt Garganos klassificeringssystem.

Vi använder ekologisk melass klass A från Paraguay och jäst som går mot det fruktigare och aromatiska hållet.

För lagring har vi valt olika fat:

  • svensk ek
  • ex-bourbon
  • ny amerikansk ek
  • sherry

Alkoholhalt: 55 %

GIN

I destilleriet tillverkas också gin och akvavit. Vi gillar dry gin så det är det vi satsat på, en torr gin med smaker av pomerans, svarta vinbär, björnbär och blåklint. Vi har även fatlagrad gin som just nu ligger och mognar. 

Vi kommer lansera vår första gin i början av 2023.

Tidigare produkter - slutsålda

Skeppsholmen

Skeppsholmen rom

Alkoholhalt: 40,5 %
Antal flaskor: Batch 1 - 484 st. Batch 2 - 554 st

TRE PRINSAR

Alkoholhalt: 45 %
Antal flaskor: 520 st

RÖDA STAN 

Alkoholhalt: 42,5 %
Antal flaskor: 409 st

Barbados 13 år 

Barbados rom

Alkoholhalt: 49 %
Antal flaskor: 510 st

ATRIUM

Alkoholhalt: 47 %
Antal flaskor: 355